Curso Fotografia de Culinária

Curso

Fotografia de Culinária

A fotografia de culinária passou por grandes modificações nas últimas décadas e, neste workshop de três dias, serão apresentadas diferentes abordagens para fotografar alimentos. O conteúdo abrange desde soluções rápidas para jornais, por exemplo, até mais elaboradas, como editorial de revista e publicitária. Os alunos serão apresentados à história da fotografia de culinária nos anos 70/90 até a atualidade. Todas as aulas terão práticas de fotos de alimentos, utilizando a iluminação, composição, suporte e caracterização (styling), desde os ingredientes e seu preparo até o prato pronto.
Professora: Maria Elisa Franco

Pré-requisito

Básico I e conhecimentos básicos de iluminação em estúdio. Para a primeira aula, os alunos devem trazer uma fotografia impressa de culinária que admirem. A partir da segunda aula, o aluno deverá trazer equipamento fotográfico.

Equipamento e material necessário

O aluno deverá levar em todas as aulas equipamento fotográfico.

Objetivo

O objetivo do workshop é apresentar as especificidades para fotografar alimentos, valorizando as formas e texturas.

Ementa completa

1ª aula:
- pintores e seus quadros de alimentos: observação da luz;
- história da fotografia de culinária;
- análise das fotos trazidas de admiração.

2ª aula:
- props usados para auxílio;
- técnicas de iluminação: luz contínua, flash, luz natural;
- equipamento: câmera e lentes;
- produção de fotos com uma fonte de luz.

3ª aula:
- a importância da produção;
- produção de fotos com duas fontes de luz.

4ª aula:
- técnicas de caracterização de vidros;
- composição;
- produção de fotos para publicidade.

postagem enviada por Ateliê da Imagem

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